豌豆蛋花粥
原料:大米50克,豌豆30克,鸡蛋1个
制作方法:
1、将大米淘净,用清水浸泡半小时;鸡蛋打散备用;
2、豌豆洗净,放入沸水锅中悼烫至熟透,捞出沥干,再除去硬皮备用;
3、锅再上火,放入大米和适量水煮粥,至粥快成时加入豌豆,煮至米稠豆烂时打入蛋液,然后再煮片刻即可。
桃花粥
原料:桃花5朵,粳米25克,胡萝卜10克。
制作方法:
1、将粳米淘洗干净后,加宽汤用小火煮;开锅后揭盖煮5~8分钟。
2、加入斩碎的胡萝卜末一同煮;同时用盐调味,煮至软烂粘稠时,将桃花瓣撕碎加入,稍滚即成。
3、煮成后大约为300毫升,适合婴儿分两餐食用。