7个月宝宝食谱 从四个类别中学习

时间:2016-07-25    作者:小鑫

  7个月的宝宝还在处于以母乳或配方奶粉为主,一天至少要保证吃800毫升的母乳或配方奶粉;7个月的宝宝已经开始进食食物了,7个月宝宝食谱基本上以粥状、糊状和半固体状态为主;下面从泥糊、粥类、汤面、蛋类四个类别列举一些属于7个月宝宝的食谱。

7个月宝宝食谱 四个类别中学习

图片来源于华盖

●第一类宝宝食谱:泥糊类

  【01】肝肉泥

  原料:猪肝和瘦猪肉

  做法:将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。

  【02】猪骨胡萝卜泥

  原料:胡萝卜1小段、猪骨适量

  做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。

  【03】鸡汁土豆泥

  原料:土鸡一只、土豆1/4个、姜适量

  做法:将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。 土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。

●第二类宝宝食谱:粥类

  【01】菠菜蛋黄粥

  原料:菠菜、鸡蛋黄1个、软米饭、适量高汤、熬熟植物油。

  做法:将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

  【02】胡萝卜泥青菜肉末菜粥

  原料:胡萝卜、青菜、蒸熟肉末、大米厚粥、适量高汤、熬熟植物油。

  做法:将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤); 再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

  【03】菠菜土豆肉末粥

  原料:菠菜、土豆、蒸熟肉末、适量高汤、熬熟植物油。

  做法:菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

  【04】南瓜红薯玉米粥

  原料:红薯丁、南瓜丁、玉米面、红糖适量

  做法:将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。

7个月宝宝食谱 四个类别中学习

图片来源于华盖

●第三类宝宝食谱:面汤类

  【01】冬瓜面条

  原料:冬瓜、面条、适量高汤、熬熟植物油。

  做法:冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。将冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。

  【02】莲子百合银耳羹

  原料:莲子、新鲜百合、银耳、冰糖

  做法:把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可。

●第四类宝宝食谱:蛋类

  【01】双蛋黄豆腐

  原料:鸡蛋、熟咸鸭蛋、内酯豆腐

  做法:将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,上面覆上蒸架。 将豆腐放入盘中,划成薄片放在蒸架上。水沸后5分钟关火。将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎,撒在豆腐上。

  【02】蛋花豆腐羹

  原料:鸡蛋、嫩豆腐。

  做法:蛋黄打散,豆腐捣碎。在锅里加一点水煮开,放入捣碎的豆腐煮熟,再倒入蛋黄液,边倒边搅拌,将蛋花煮熟即可。

  一般来说,7个月宝宝的食谱也就是这几种了,妈妈们可以按着上面的种类和方法,变换者材料做给宝宝,最重要的是要按着宝宝的实际口味和饭量来定,千万不要一成不变的学。

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