铁元素是人体所需的微量元素，人体所需的量很少，但是铁元素对于人体的作用不可缺少也无可替代，特别是婴幼儿生长发育的速度比较快，家长们对于孩子的膳食更要注重补铁，否则会给孩子的健康成长造成不利的影响。那么，宝宝缺铁吃什么好呢?下面就让育儿小编来介绍一下吧。

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★宝宝缺铁吃什么

　　1、动物肝脏。肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

　　2、鸡蛋黄。鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高。

　　3、黑木耳。每100 克黑木耳里含铁98 毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适。

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★宝宝补铁食谱大全

　　一、泥鳅汤粥

　　原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。

　　制作方法：

　　1、将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎.

　　2、锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤。

　　3、将泥鳅汤与大米同煮。

　　点评：此粥鲜美，含铁元素丰富，还可去宝宝湿疹。

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　　二、清蒸肝糊

　　材料：鲜猪肝125克、鸡蛋1个。

　　调料：植物油、葱、香油、盐各适量。

　　做法：

　　1、猪肝去筋膜，洗净，切小片;葱洗净，切成葱花;鸡蛋打入碗中，打散。

　　2、锅置火上烧热，加植物油烧热，放入葱花、猪肝片炒熟，盛出剁成细末。

　　3、将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中，加入适量清水、盐、香油，搅匀，上屉用大火蒸熟即可。

　　三、枣泥肝羹

　　用料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。

　　做法：

　　1、红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。

　　2、西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。

　　3、将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。

　　4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。