氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。天然氨基酸均为α-氨基酸。那么，宝宝缺乏氨基酸的危害有哪些呢?下面请跟随小编来了解了解吧!

▎宝宝缺乏氨基酸的危害

　　1、造成宝宝身体生长发育迟缓

　　2、智力发育障碍

　　3、并且免疫力降低，极易感染疾病

　　4、严重的还会发生水肿和贫血

▎氨基酸的功效与作用

　　1、消除疲劳、保持精力旺盛、改善亚健康状态：色氨酸能缓解压力、避免沮丧、焦虑等状态，稳定情绪、保持旺盛精力。

　　2、改善睡眠质量：色氨酸有促进睡眠的效果，有"天然安眠药"的美誉。

　　3、提高免疫力：氨基酸是构成人体免疫系统的基本材料，氨基酸的数量和质量，与免疫系统功能强弱密切相关，色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等是生成抗体的所必需的原材料，补充全面均衡的氨基酸，是提高人体免疫力的关键。

　　4、促进病后、术后恢复：支链氨基酸(亮氨酸异亮氨酸和缬氨酸)可以加快病人的康复速度。

▎怎样补充氨基酸

　　1、鱼蛋饼

　　营养分析：未满1岁的宝宝咀嚼能力还不是很好，松软的鱼蛋饼饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。

　　制作方法：

　　(1)将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

　　(2)将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

　　(3)把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

　　2、香菇鸡丝粥

　　营养分析：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高;大米可提供丰富B族维生素;芹菜中富含水分和纤维素。这款美食含有丰富蛋白质，相对小儿也比较容易消化吸收，是小儿补氨基酸的一大美食食谱。

　　制作方法：

　　(1)将白米，鸡胸肉，葱，芹菜豌豆洗净，香菇泡水待软，鸡胸肉，香菇切丝，芹菜葱各切 碎备用。

　　(2)将油热锅后，加入葱花，鸡胸肉，香菇炸香，然后滴入少许酱油炒入味。

　　(3)再把白米下锅续炒数下。

　　(4)加入清水约1000毫升于锅中，待煮熟透后把豌豆，芹菜置入锅内。

　　(5)加入盐，味精，白胡椒粉即成。　　

▎氨基酸能提高免疫力吗

　　幼儿由于身体的免疫系统尚未发育完善，人体内抗体的合成能力较低，导致抵抗外来细菌和病毒入侵的吞噬细胞(如白细胞)的活力较差、数量较少，因此很容易感染各种疾病。

　　氨基酸能够加快合成人体免疫球蛋白，从根本上提高免疫力，从而预防感冒、发烧、咳嗽等多种疾病。