很多妈妈都知道成人很需要氨基酸,因为氨基酸可以增强人体体质,所以妈妈们经常会自己给自己补充氨基酸。但是妈妈你知道吗?宝宝也需要补充氨基酸,那么为什么宝宝要补充氨基酸呢?一起往下看为什么要给宝宝补充氨基酸文章,你会知道答案。
为什么要给宝宝补充氨基酸
加速骨骼成长
骨骼由骨基质和骨矿质组成:骨基质主要由氨基酸构成,决定骨骼的形态、大小和柔韧度;骨矿质主要由钙构成,决定骨骼的致密度和坚硬度。因此氨基酸和钙是构成骨骼的主要“建筑材料”。
幼儿身体处于快速生长发育的阶段,对钙的需求量很大。但是,很少人知道,处于发育阶段的孩子补钙离不开氨基酸。氨基酸是人体内各种矿物质和微量元素的“搬运工”。人体在补充了钙、铁、锌、硒等各种矿物质和微量元素后,需要氨基酸和蛋白质将它们搬送到身体各处。如缺少氨基酸,这些微量元素和矿物质就不能被有效的送到人体的各个器官,依然会导致体内缺乏矿物质和微量元素。
氨基酸是宝宝抵抗力的“小卫士”
幼儿由于身体的免疫系统尚未发育完善,人体内抗体的合成能力较低,导致抵抗外来细菌和病毒入侵的吞噬细胞(如白细胞)的活力较差、数量较少,因此很容易感染各种疾病。氨基酸能够加快合成人体免疫球蛋白,从根本上提高免疫力,从而预防感冒、发烧、咳嗽等多种疾病。
氨基酸是骨骼发育“搬运工”
宝宝身体处于快速生长发育的阶段,父母为了宝宝快高长大把目光放在补钙上。但是,很少人知道,处于发育阶段的孩子补钙离不开氨基酸。
氨基酸和钙质是构成骨骼的重要元素,骨骼中的氨基酸决定骨骼的形态、大小和柔韧度;骨骼中的钙质决定骨骼的致密度和坚硬度。可以说氨基酸是人体内各种矿物质和微量元素的“搬运工”。
氨基酸是大脑的“记忆胶囊”
大脑中氨基酸含量的多少,决定了宝宝的智力和记忆力高低。宝宝在幼儿期是生长发育的高峰期,大脑发育也正处于高峰期。经过科学家研究,发现大脑中的“记忆胶囊”含有7种氨基酸,这7种氨基酸能持续高效补充大脑所需的营养,提供大脑基础的思维和记忆物质。
氨基酸的功效与作用
氨基酸是组成大脑的重要物质,氨基酸含量高达90%以上。现代生物研究发现,人之所以聪明、智慧,与其硕大的大脑分不开。人在进化的过程中,掌握了获取蛋白质(氨基酸)的本领,因此头脑发达、智商极高,逐渐主宰这个世界。
实验证明,大脑中氨基酸含量的多少,决定了人的智力和记忆力高低,补脑、提高记忆的关键是补足氨基酸营养。此外,氨基酸还有下面的功效与作用:
1、消除疲劳、保持精力旺盛、改善亚健康状态
色氨酸能缓解压力、避免沮丧、焦虑等状态,稳定情绪、保持旺盛精力。
2、改善睡眠质量
色氨酸有促进睡眠的效果,有"天然安眠药"的美誉。
3、提高免疫力
氨基酸是构成人体免疫系统的基本材料,氨基酸的数量和质量,与免疫系统功能强弱密切相关,色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等是生成抗体的所必需的原材料,补充全面均衡的氨基酸,是提高人体免疫力的关键。
4、促进病后、术后恢复
支链氨基酸(亮氨酸异亮氨酸和缬氨酸)可以加快病人的康复速度。
怎样补充氨基酸
专家建议,如果想给宝宝补充氨基酸,最好的方法就是食补。6个月以内的宝宝,最适宜的蛋白质还是母乳蛋白质。母乳蛋白质的氨基酸模式与婴儿体内必需氨基酸模式最为一致,能被婴儿最大程度地吸收利用,并且不会给婴儿的肾脏造成负担。断奶过渡期或断奶后的宝宝,需要从其他食物中摄入蛋白质。动物性蛋白如蛋、奶、肉、鱼等,还有大豆蛋白,它们的氨基酸模式与人体非常接近,我们把它们称作优质蛋白。
1、鱼蛋饼
营养分析:未满1岁的宝宝咀嚼能力还不是很好,松软的鱼蛋饼饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。
制作方法:
(1)将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
(2)将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
(3)把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
2、香菇鸡丝粥
营养分析:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高;大米可提供丰富B族维生素;芹菜中富含水分和纤维素。这款美食含有丰富蛋白质,相对小儿也比较容易消化吸收,是小儿补氨基酸的一大美食食谱。
制作方法:
(1)将白米,鸡胸肉,葱,芹菜豌豆洗净,香菇泡水待软,鸡胸肉,香菇切丝,芹菜葱各切 碎备用。
(2)将油热锅后,加入葱花,鸡胸肉,香菇炸香,然后滴入少许酱油炒入味。
(3)再把白米下锅续炒数下。
(4)加入清水约1000毫升于锅中,待煮熟透后把豌豆,芹菜置入锅内。
(5)加入盐,味精,白胡椒粉即成。
看完以上文章的妈妈,是否已经对为什么要给宝宝补充氨基酸有所了解,但是妈妈给宝宝补充氨基酸不要盲目带宝宝去注射氨基酸针哟,妈妈应该做一些营养又富含氨基酸的美食给宝宝吃。