偏食宝宝类型六：不爱吃鸡蛋

　　妈妈高招：换种口味尝尝鲜

　　“有一段时间，我每天都给儿子蒸个鸡蛋羹，开始的时候他吃得很香，可时间一长就有点不爱吃了。我开动脑筋，在鸡蛋羹的内容上进行了改良。有时我做牛奶味的，用牛奶打鸡蛋;有时我在鸡蛋里加一点虾皮;还有的时候，我甚至在鸡蛋液里加一点苹果末，总之家里有什么材料，只要没有异味，我几乎都尝试过。”

　　妈妈高招：切蛋器耍花招

　　“无论我怎么讲道理，换花样，女儿就是不喜欢吃鸡蛋，若是吃煮鸡蛋，吃两口就说噎住了，再不肯吃。后来我看到一种切蛋器，可以把煮鸡蛋切成很薄的片，也可以切成小块。我买回来后，第一次把鸡蛋切成了很多小片，又撒了一点花椒盐，转眼一看，女儿已经把一个鸡蛋都吃下去了，真是破天荒头一回呀。”

　　鸡蛋花篮

　　一起来准备：鸡蛋、淡奶油、香芹、菠菜、紫甘蓝。

　　开始制作啦：

　　1. 煮熟6个鸡蛋，取其中两个鸡蛋的蛋黄，加入适量淡奶油，搅拌均匀备用。

　　2. 其余4个鸡蛋切除平底稳稳地放在盘子上，上面切去1/4，取适量搅拌好的鸡蛋黄放在鸡蛋上。

　　3. 用香芹梗制作成“花篮”的把手，再把适量煮熟的菠菜末撒在上面即可。最后再用适量紫甘蓝进行装饰。

　　琉璃蛋球

　　一起来准备：面粉、鸡蛋、糖

　　开始制作啦：

　　1.将面粉放在容器里，加入约1/3面粉量的开水拌匀，待冷却后，磕入与水等量的鸡蛋拌匀。

　　2.油锅烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌，待蛋球浮上油面变成淡黄色时捞出滤干油待用。

　　3.炒锅上火，加适量清水，放入白糖(与水的比例约为4:3)轻轻搅动，待糖汁变稠时，倒入蛋球，轻轻翻锅，使糖汁包裹蛋球，将锅端离火，捡出蛋球，盛入盘中即可。整个过程中注意掌握火候，火不能太大。

　　4.盛盘后可用水果装饰点缀。