五彩小饭团

　　一起来准备：大米、糯米、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、黑芝麻、花生

　　开始制作啦：

　　1. 大米和糯米淘洗干净，入电饭锅蒸成米饭。饭熟后，略晾凉，把手沾湿，把米饭揉成多个均匀的小饭团。

　　2. 菠菜、胡萝卜用开水焯一下，切成碎末。紫甘蓝切成碎末，黑芝麻炒熟，花生炒熟碾碎。

　　3. 用做好的饭团均匀滚上准备好的各种原料，成彩色小饭团即可。

　　五彩寿司

　　一起来准备：大米，糯米，蟹棒，黄瓜，胡萝卜，鱼籽，鸡蛋，白醋，糖，盐，寿司海苔

　　开始制作啦：

　　1. 大米与糯米2：1的比例在电饭锅中蒸成米饭。米饭中加入少量白醋、糖、盐混合均匀。

　　2. 黄瓜切成条。胡萝卜洗净切成条，煮熟。蟹棒解冻煮熟。鸡蛋打散在锅中摊成厚一些的蛋饼，切成长条。

　　3. 取寿司海苔放在案板上，上面均匀抹一层米饭。在一侧放入黄瓜条、蟹棒、鸡蛋，从这一侧卷成卷。最后用刀切成段，上面撒上鱼籽即可。

　　TIPS：切寿司时可以在刀上涂一些白醋，一刀切下，这样不容易粘连。

　　鲜香菠萝饭

　　一起来准备：米饭，新鲜菠萝，鸡蛋，豌豆，红菜椒，腰果仁

　　开始制作啦：

　　1. 将新鲜菠萝对半剖开，将菠萝肉挖出，切成小丁，挖好的菠萝当作盛器。挖菠萝肉的成中产生的水果汁千万不要丢掉，可以放入炒饭中。

　　2. 红菜椒洗净，切成小丁。鸡蛋打散在锅中摊成鸡蛋碎。

　　3. 锅中放底油，放入豌豆、红菜椒翻炒片刻，接着放入蒸熟的米饭。然后放入菠萝丁、鸡蛋碎和腰果仁，翻炒片刻后，放入盐、生抽翻炒均匀。最后将炒好的饭放入菠萝盛器中。

　　4. 盛好炒饭的菠萝上附保鲜膜放入为微波炉中以中火打热2分钟，目的是使菠萝中的味道更多地散发出来。